Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de febrero, 2017

Comer sano es un placer y un compromiso

Entrevista con la escritora Judith Finlayson La Feria del Libro de La Habana, que sesionó este año, fue un lugar ideal para conocer a esta mujer extraordinaria que habla apasionadamente sobre comida. La autora canadiense Judith Finlayson ha escrito varios libros de cocina en los que se pondera el buen comer entendido como un compromiso hacia el cuerpo por crear y mantener su salud a través de la alimentación. The Chile Pepper Bible es una de sus más recientes creaciones, presentada al público en uno de los pabellones del Morro Cabaña en la pasada Feria.

Rejoneo: una joya para el paladar

La noche se adivina perfecta. Rejoneo tiene esa suerte de magia capaz de trasladarte a otra dimensión desde el instante mismo en que se llega al recinto. La luz brillante que ambienta el lugar es un convite en sí mismo, así como el patio y el salón de aires hispánicos.